15 février 2018

Inventory Management

INventory management

« Maîtriser et réduire ses coûts de distribution »

La RED Académie, le centre de formation de l’association Réservation en Direct, organise des actions de formation auprès des hôteliers, restaurateurs et autres hébergeurs à travers la France et à l’international. 

Formation sur 1 journée dans votre établissement avec vos équipes.

La gestion de l’inventaire, des offres et de votre distribution est le socle incontestable d’une croissance pérenne. C’est à travers un paramétrage efficace et des process de mise à jour, que vous pouvez maîtriser à terme vos coûts de distribution grâce au Revenue Management.

Objectifs :

  • Maîtriser intégralement la gestion de son inventaire et de sa distribution.
  • Apprendre les fondamentaux du Profit Management.
  • Analyser les performances de son hôtel pour mieux maîtriser les coûts de distribution et découvrir les techniques de Forecast

Pour qui ?

Cette formation s’adresse aux chefs d’entreprises, exploitants, directeurs d’hôtels, responsables, commerciaux, chefs de réception, yield et revenue managers ou encore responsables réservations.

Programme

En amont de l’intervention : nous proposons aux stagiaires d’analyser statistiquement leurs hôtels, en amont de la formation nous recommandons de préparer un maximum de rapport du PMS.

Matin : Apports théoriques et méthodologiques
  • Constat Marketing : acquérir de la maîtrise statistique & gagner en vision sur son business.
  • Règles tarifaires optimisées : attirer tous les profils de consommateurs, stimuler son site en direct.
  • Channel Manager : maîtriser la démultiplication de l’inventaire et ses contraintes.
  • Descriptif online: sensibiliser sur les besoins en informations clients.
  • Paliers tarifaires: comprendre le pricing dynamique et ses règles.
Après-midi : Apports analytiques et stratégiques

Nous vous aiderons à préparer les données afin que vous puissiez appliquer la partie théorique sur votre établissement de manière concrète et opérationnelle.

  • Apprendre à analyser la saisonnalité : mensuelle, par jour, par type, événement, en TO, PM…
  • Création dans le PMS (logiciel hôtelier) d’un tracking par rate code pour créer une segmentation limitant les coûts de distribution.
  • Construire une grille tarifaire: étudier et modifier vos grilles tarifaires, afin qu’elles génèrent le meilleur équilibre possible entre taux d’occupation et prix moyen pour votre établissement.

*Un support existe, mais préférant apporter un livrable concret, nous travaillerons vos données pour vous apporter des solutions opérationnelles durant la formation.

L’objectif est que le stagiaire apprenne les fondamentaux du Revenue Management et prenne le contrôle de sa distribution.

Cabinet C&L associés – Sébastien Chamot et Jean Laherrère

C&L associés est un cabinet de conseil spécialisé dans les études stratégiques de positionnement d’hôtels et dans la formation sur le Revenue Management.

Les fondateurs, Sébastien Chamot et Jean Laherrère sont deux anciens Revenues Managers qui ont piloté plus d’une trentaine d’hôtels indépendants. Leur expérience est variée sur les destinations Balnéaires (Touquet, St Malo, Côte d’azur…), de Montagnes (Evian, Gstaad…), de Paris et Ile de France (St Germain des prés, Paris 9ème, 17ème…). Mais aussi sur les gammes de 2 à 5*, petits et gros porteurs (de 15 à 300 chambres).

Durant plusieurs années de consulting auprès des hôteliers indépendants, Sébastien et Jean ont acquis une très solide expérience sur l’optimisation du chiffre d’affaires (une croissance moyenne de 5 à 10% par an). Ils y ont découvert les clés pour reprendre en main la distribution de son hôtel.

Modalités :
Une convention de formation sera signée entre l’établissement du stagiaire et la Red Académie. Cette action de formation peut être prise en charge par votre organisme collecteur (Fafih, Agefoce/Agefis, etc.). Formation sur la base de 2 stagiaires minimum.
Elle est facturée 900€ HT par établissement pour la journée (Hors frais de déplacement).

Quel est le délai de prise en charge ? 

Vous vous décidez à sauter le pas ? Une fois que vous nous confirmez votre intérêt, comptez en moyenne entre 1 à 2 mois avant de recevoir la confirmation de l’attestation de prise en charge de votre OCPA.

Comment s’inscrire ?  

Pour s’inscrire ou demander des informations supplémentaires, remplissez le formulaire ci dessous.
Vous pouvez aussi nous téléphoner au +33 (0)6 71 32 57 97. 

Contactez-nous !

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